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诗文
咸蛋拌豆腐
释义
食材明细
主料
咸鸭蛋
2只
豆腐
1块
辅料
芝麻油
少许
辣油
按个人口味
葱花
适量
白胡椒
少量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
咸蛋拌豆腐的做法步骤
1
老豆腐洗净,过凉开水,沥干待用。咸鸭蛋去壳,待用。
2
把去壳后的咸鸭蛋放入豆腐中加芝麻油和葱花、白胡椒一起搅拌均匀。
3
装盘上桌。也可放入冰箱冷藏半小时,口感更佳。
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/1 12:04:05