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诗文	咸蛋拌豆腐
释义	食材明细 主料 咸鸭蛋 2只 豆腐 1块 辅料 芝麻油 少许 辣油 按个人口味 葱花 适量 白胡椒 少量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸蛋拌豆腐的做法步骤 1 老豆腐洗净，过凉开水，沥干待用。咸鸭蛋去壳，待用。 2 把去壳后的咸鸭蛋放入豆腐中加芝麻油和葱花、白胡椒一起搅拌均匀。 3 装盘上桌。也可放入冰箱冷藏半小时，口感更佳。 所属分类： 凉菜
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