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鸡蛋炒面
释义
食材明细
主料
挂面
适量
鸡蛋
2个
红辣椒
一个
大蒜头
适量
韭菜苔
适量
胡萝卜
半根
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鸡蛋炒面的做法步骤
1
准备好食材。
2
起锅烧水,水有小泡泡时,下入面条煮熟。
3
过凉水,沥干水分。
4
胡萝卜切成丝、韭菜苔切成小段、辣椒和大蒜头切成末。
5
鸡蛋磕入碗中,划散。
6
起锅烧油。
7
油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒均匀。
8
盛出待用。
9
锅中留油,下入所有的配菜翻炒断生。
10
下入面条翻炒均匀。
11
加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。
12
加入鸡蛋翻炒均匀。
13
起锅装盘。
14
好了??。
15
来一口哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:20:52