“慵懒午后时光，自制一份咖啡霜甜点，窝在沙发里追剧，悠然自得，闲适放松～配方超简单，只需要速溶咖啡，白糖即可制作，饼干碎基底可以使用任意你喜欢的，例如奥利奥，消化饼干等等，压碎即可。咖啡霜可以用来装饰任意蛋糕或者甜点，都不错。小小幸福感的周末，你值得拥有～”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖啡霜奥利奥小甜点的做法步骤
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1奥利奥饼干碎，放一层到杯子里，你可以使用任意你喜欢的饼干，压碎即可。 -
2咖啡需要使用速溶咖啡，注意一定是速溶咖啡，用其他的类似可可粉是打不成像咖啡霜这样的绵密的质感的。
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3咖啡霜制作比例超简单：2汤匙烧开的热水，2汤匙速溶咖啡，1汤匙白糖。其中糖的比例是可以随意调整的，我做了2种，分别加1汤匙白糖和3汤匙白糖，1汤匙白糖打出来的咖啡霜，颜色深一些，吃起来是苦咖啡的味道，适合不喜欢太甜的人，3汤匙白糖打出来的咖啡霜，颜色浅一些，吃起来甜一些。两种咖啡霜颜色图片我会贴在后面，供大家参考。
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4用打蛋器把咖啡打发，打成这样提起来拉尖的程度就可以啦，这就是咖啡霜，这张图片是加1汤匙白糖打出来的咖啡霜。
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5这张图片是加入3汤匙白糖，打出来的咖啡霜。
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6把裱花嘴放到裱花袋中，把裱花袋套到一个杯子里面，准备把咖啡霜装进去。
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7把咖啡霜用刮刀辅助，装进裱花袋。
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8在裱花袋前端剪个口，准备开始把咖啡霜挤到杯子里。
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9把咖啡霜像冰淇淋一样挤到杯子里，表面再撒一些奥利奥碎装饰即可。这是1汤匙糖的咖啡霜做出来的效果。诱人的深咖啡色，吃起来是苦咖啡的感觉。我的裱花嘴是小口的，如果是大口的裱花嘴，可以做出来像冰淇淋一样，把杯子填满的塔尖效果，会比我这个好看得多哟。
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10这是3汤匙糖的咖啡霜做出来的效果，颜色稍浅。
小窍门
咖啡霜比例，里面的糖份是可以随意调整的。此咖啡霜也可以用来装饰蛋糕或者任意甜点，都不错。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
下午茶