“淡淡的一抹青绿色，带着诱人的茶香……”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1奥利奥碎装入结实点的保鲜袋中，用擀面杖按压碎。 -
2黄油融化后倒入奥利奥碎中 -
3用勺子搅拌均匀 -
46寸活底圆形模具，底部铺上一张剪好的圆形油纸，将拌好的奥利奥碎倒入其中 -
5用勺子按压平整紧实。 -
6模具放入冰箱中冷藏备用。 -
7草莓洗净切丁，留两三个整粒用做装饰表面。 -
8吉利丁片剪开装入小碗。 -
9倒入牛奶浸泡 -
10浸泡至吉利丁片变软。 -
11隔水加入，并不断搅拌，至吉利丁片全部融化。 -
12趁热筛入抹茶粉 -
13搅拌均匀后冷却备用。 -
14淡奶油倒入干净无水无油的盆中，加入细砂糖隔冰水低速打发。 -
15打发至出现纹路但还可以勉强流动的状态。大约6成。 -
16将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中 -
17搅拌成抹茶慕斯液。 -
18冰箱中取出模具，倒入一半抹茶慕斯液 -
19放入草莓粒。 -
20再倒入剩余的慕斯液。轻轻摇晃，使表面平整后放入冰箱冷藏4-6小时，至慕斯液全部凝固即可。 -
21脱模。模具放在比模具略高的杯子上，用电吹风吹一圈 -
22即可自然脱模。 -
23在慕斯表面筛上一层抹茶粉，放上整粒草莓装饰。 -
24成品 -
25成品 -
26成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
- 炒方便面
- 果仁菠菜
- 凉拌荞麦面
- 狼牙土豆
- 超级下饭的蒜香番茄青红椒虾
- 牛排黄瓜能量沙拉
- 双豆芡实粥
- 麻汁拍白玉黄瓜
- 清凉消暑：西米椰汁水果
- 豇豆红肠蒸面
- 胡萝卜豆腐皮
- 炒米粉
- 孜然鱿鱼
- 香菇牛肉荞面
- 软妹子全麦吐司（无糖无油版）
- 红糖土豆糯米饼
- 花椒蒸青鱼
- 牛头肉拌青瓜
- 懒人版盐焗鸡，金黄焦脆，满满的浓香汁水，超级美味，一定要试试！
- 五花肉炒白菜
- 绿豆陈皮排骨汤
- 巧克力马卡龙
- 一人食轻脂早餐?全麦鸡蛋煎饼&番茄大虾汤
- 快炖土鸡汤
- 农家茄子炖南瓜
- 礼不亲授
- 礼不什么什么的成语
- 礼不嫌菲
- 礼为什么什么的成语
- 礼为情貌
- 礼义什么什么的成语
- 礼义廉耻
- 礼义生富足
- 礼之什么什么的成语
- 礼之用，和为贵
- 礼乐什么什么的成语
- 礼乐刑政
- 礼乐崩坏
- 礼什么一什么的成语
- 礼什么下什么的成语
- 送校理薛学士（宋·胡宿）
- 送栾架阁督运宣徽（明·汪广洋）
- 送栾瑄太守复任大同（明·杨士奇）
- 送栾进士孔原使宣大（明·谢榛）
- 送栾驾部（宋·余靖）
- 送桂少孺之会昌学正（元末明初·危素）
- 送桂州严大夫同用南字（唐·韩愈）
- 送桂州安抚余靖侍郎还京（宋·李师中）
- 送桂州张田经略迁祠部（宋·吕公弼）
- 送桂帅钟尚书赴召（宋·乐雷发）
- 送桂林孝廉舒再航计偕北上（明·邓云霄）
- 送桂道士（元·吴当）
- 送桂道长出狱和其韵四首（明·杨爵）
- 送桂阳令臧祖道（宋·彭汝砺）
- 送桂阳孝廉（唐·高适）
- 属于儿子的八个烧饼/社会万花筒之中国微小说系列丛书
- 学前教育课程理论与实践研究/高校人文社科研究论著丛刊
- 旧梦1913
- 鲁迅日历
- 野生动物大发现(共6册)
- 解读青年毛泽东
- 仙霞古道(浙闽通途)/衢州文库
- 牛津少儿英汉动物百科
- 儒家文化与社区<乡村>文明/儒家文化普及读本
- 衢州梧桐祖殿立春祭祀(祈春大典)/衢州文库
- 华岗(丹心可鉴)/衢州文库
- 响鼓重槌(张振涛音乐文集)
- 洪炉点雪
- 守夜人(余光中诗歌自选集中英对照)
- 谢谢你住在我心上