“淡淡的一抹青绿色，带着诱人的茶香……”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1奥利奥碎装入结实点的保鲜袋中，用擀面杖按压碎。 -
2黄油融化后倒入奥利奥碎中 -
3用勺子搅拌均匀 -
46寸活底圆形模具，底部铺上一张剪好的圆形油纸，将拌好的奥利奥碎倒入其中 -
5用勺子按压平整紧实。 -
6模具放入冰箱中冷藏备用。 -
7草莓洗净切丁，留两三个整粒用做装饰表面。 -
8吉利丁片剪开装入小碗。 -
9倒入牛奶浸泡 -
10浸泡至吉利丁片变软。 -
11隔水加入，并不断搅拌，至吉利丁片全部融化。 -
12趁热筛入抹茶粉 -
13搅拌均匀后冷却备用。 -
14淡奶油倒入干净无水无油的盆中，加入细砂糖隔冰水低速打发。 -
15打发至出现纹路但还可以勉强流动的状态。大约6成。 -
16将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中 -
17搅拌成抹茶慕斯液。 -
18冰箱中取出模具，倒入一半抹茶慕斯液 -
19放入草莓粒。 -
20再倒入剩余的慕斯液。轻轻摇晃，使表面平整后放入冰箱冷藏4-6小时，至慕斯液全部凝固即可。 -
21脱模。模具放在比模具略高的杯子上，用电吹风吹一圈 -
22即可自然脱模。 -
23在慕斯表面筛上一层抹茶粉，放上整粒草莓装饰。 -
24成品 -
25成品 -
26成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
- 吊瓜丝鸡蛋饼
- 干炒蒜薹
- 酸菜黑鱼片
- 凉拌皮蛋
- 松鼠鱼
- 番茄土豆扇骨汤
- 芒果椰浆千层糕～摩飞刀筷砧板消毒机帮你忙
- 抹茶奶油布丁慕斯，冰爽软滑，奶香甜蜜，炎热夏日的超赞小甜品。
- 芦笋鸡蛋沙拉
- 冬瓜大骨汤
- 芋头饭
- 酸笋鱼骨汤
- 千张肉丝
- 旋风薯塔 土豆串 黄金薯塔
- 夏日清凉果味茶
- 十三香小龙虾尾
- 茶树菇肉末炒海参
- 樱桃肉
- 凉拌青瓜水萝卜
- 野生鲶鱼炖茄子
- 蒸蛋羹
- 芹菜炒鸡蛋
- 鲜嫩多汁的～香煎牛肉卷
- 皮蛋豆腐香肠汤#萌系美食#
- 牛肉芦笋
- 假什么什么姓的成语
- 假什么什么威的成语
- 假什么什么子的成语
- 假什么什么式的成语
- 假什么什么情的成语
- 假什么什么意的成语
- 假什么什么敌的成语
- 假什么什么旨的成语
- 假什么什么样的成语
- 假什么什么氏的成语
- 假什么什么清的成语
- 假什么什么溺的成语
- 假什么什么火的成语
- 假什么什么用的成语
- 假什么什么癫的成语
- 新雁（清·陈维嵋）
- 新雨喜得王卿书问（唐·钱起）
- 新雨阶除花药倍茂田里生意怀之欣然情至有述（元·范梈）
- 新雨（清·六十七）
- 新雪二首（唐·白居易）
- 新雪八韵（唐·薛能）
- 新雪（唐·薛能）
- 新雪（明·石珝）
- 新雷（唐·陈诩）
- 新雷（明末清初·何巩道）
- 新雷（清·张维屏）
- 新霁和人韵（宋·刘学箕）
- 新霁城南舟中夜兴（宋·陆游）
- 新霁望岐笠山（宋·梅尧臣）
- 新霁登周王城（宋·梅尧臣）
- 爱的颜色(第4课我不怕2-6岁审美能力启蒙书)
- 爱的颜色(第6课我错了2-6岁审美能力启蒙书)
- 爱的颜色(第7课谢谢你2-6岁审美能力启蒙书)
- 遇到最厉害恐龙/小恐龙闪亮历险记
- 遇到最大恐龙/小恐龙闪亮历险记
- 爱的颜色(第3课我帮你2-6岁审美能力启蒙书)
- 跟赵闯学画恐龙(5)
- 葡萄病虫害诊断与防治原色图鉴/果树病虫害诊断与防治原色图鉴丛书
- 最具人气披萨意大利面全图解/时尚新厨房
- 酸奶爱健康(超值珍藏版)/时尚新厨房
- 喝对好汤不生病(对症食疗广东汤谱)
- 大型珠宝工艺品制作工艺解析(珠宝祈年殿)(精)
- 楚留香新传(共4册)/古龙文集
- 东北往事(共5册)
- 陆小凤传奇(共7册)/古龙文集