正宗广式素心月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
这是我买的现成的五仁馅。
2
饼皮材料混合揉成团，盖上保鲜膜放置1个小时（材料大合照找不到了，大家多包涵）。
3
馅料分成70g/个，这是五仁馅的。
4
别人都用蛋黄做心，我用这个——蜜枣哈。
5
白色的馅料是大云豆滴，把蜜枣包入。
6
把馅料放在保鲜袋很容易就成圆型。
7
十个球球。
8
面皮团成10个小球，一个重量大约25g左右，开始包了，要用两只手，图片就照不了，看着面陷悬殊大，可还是很容易包的，手上沾些粉防粘，把皮一点点往上推，力度要均匀。
9
包好啦，不是太均匀，嘻嘻。
10
用模具压好，我的模具是125g的，所以月饼有些薄，用100g的模具最好。
11
烤好啦，放凉密封，回油了再吃。
12
这个烤的比较满意。
13
这个也还可以，涂蛋液时不要贪多，太厚就把花纹填平了，影响美观。
14
看我的素心，还是很不错滴。
15
是无核的蜜枣哈。
16
五仁的，太甜了！试验证明：绝对是自己做的馅好吃。

诗文	广式素心月饼
释义	食材明细主料富强粉 100克转化糖浆 75克辅料奶粉 5克枧水 1克油 25克甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度广式素心月饼的做法步骤 1 这是我买的现成的五仁馅。 2 饼皮材料混合揉成团，盖上保鲜膜放置1个小时（材料大合照找不到了，大家多包涵）。 3 馅料分成70g/个，这是五仁馅的。 4 别人都用蛋黄做心，我用这个——蜜枣哈。 5 白色的馅料是大云豆滴，把蜜枣包入。 6 把馅料放在保鲜袋很容易就成圆型。 7 十个球球。 8 面皮团成10个小球，一个重量大约25g左右，开始包了，要用两只手，图片就照不了，看着面陷悬殊大，可还是很容易包的，手上沾些粉防粘，把皮一点点往上推，力度要均匀。 9 包好啦，不是太均匀，嘻嘻。 10 用模具压好，我的模具是125g的，所以月饼有些薄，用100g的模具最好。 11 烤好啦，放凉密封，回油了再吃。 12 这个烤的比较满意。 13 这个也还可以，涂蛋液时不要贪多，太厚就把花纹填平了，影响美观。 14 看我的素心，还是很不错滴。 15 是无核的蜜枣哈。 16 五仁的，太甜了！试验证明：绝对是自己做的馅好吃。所属分类：烘焙儿童中秋秋季食谱
随便看	清爽西瓜丝夏天清爽蒸饺黄豆粉年糕糍椰蓉球酱香四季豆肉末水煎包花样面包麻辣香锅胡萝卜肉酱面凉拌木瓜番茄红酒奶酪比萨~西餐季1（包括比萨面饼、番茄酱制作）木耳汤莆田炒米粉苔条虾皮小蛋糕凉拌花生米鲜虾牛奶蛋羹【夏日，口中的清香绵密】椰香红豆凉糕爽口少油的红烧茄子芒果西米露火腿毛毛虫面包蒜香空心菜番薯饼 450克吐司芒果椰味冰沙~西餐季2 西红柿炒蛋小油饼

食材明细

广式素心月饼的做法步骤