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诗文
鸡蛋炒杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
两个
鸡蛋
两个
辅料
香葱
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
生抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤
1
备好餓材:如图,杏鲍菇洗净切成薄片,香葱切小段。
2
鸡蛋备用。
3
鸡蛋打散,加入少许盐,温水,香葱搅匀。
4
热锅入油,淋入蛋液煎至凝固盛出。
5
热锅入少许油,放入杏鲍菇翻炒片刻后,加入适量清水,生抽,盐大火焖煮五分钟。
6
烧至菌菇熟,炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
小窍门
杏鲍菇切薄片翻炒后焖一会儿易熟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 5:27:42