食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤
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1备好餓材:如图，杏鲍菇洗净切成薄片，香葱切小段。 -
2鸡蛋备用。
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3鸡蛋打散，加入少许盐，温水，香葱搅匀。
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4热锅入油，淋入蛋液煎至凝固盛出。
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5热锅入少许油，放入杏鲍菇翻炒片刻后，加入适量清水，生抽，盐大火焖煮五分钟。
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6烧至菌菇熟，炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀。
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7即将出锅装盘。
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8成品图。
小窍门
杏鲍菇切薄片翻炒后焖一会儿易熟！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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