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诗文	鸡蛋炒杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 两个 鸡蛋 两个 辅料 香葱 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 生抽 适量 咸香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤 1 备好餓材:如图，杏鲍菇洗净切成薄片，香葱切小段。 2 鸡蛋备用。 3 鸡蛋打散，加入少许盐，温水，香葱搅匀。 4 热锅入油，淋入蛋液煎至凝固盛出。 5 热锅入少许油，放入杏鲍菇翻炒片刻后，加入适量清水，生抽，盐大火焖煮五分钟。 6 烧至菌菇熟，炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀。 7 即将出锅装盘。 8 成品图。 小窍门 杏鲍菇切薄片翻炒后焖一会儿易熟！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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