食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓电饭煲蛋糕的做法步骤
-
1首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油） -
2取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加
-
3加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）
-
4将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态
-
5蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
-
6用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
-
7继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
-
8继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
-
9打蛋器高速进行干性打发（将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了
-
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈（网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走
-
11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
-
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
-
13然后在表面撒上点蔓越莓
-
14电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
-
15等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
- 自制枇杷膏
- 开花馒头
- 家常花卷
- 颠覆烘焙神话无油减糖戚风
- 懒人版驴打滚
- 香炒肠粉
- 美味三文鱼蔬菜沙拉
- 秘制脆皮烤鸡~自制酱料+脆皮秘诀
- 【每日新品】蒜炒五花肉
- 黄焖鸡米饭
- 素食煮艺素肠粉
- 平底锅蛋糕
- 上班族盒饭系列-鱼香肉丝+火腿玫瑰蛋炒饭
- 新式花糕
- 山药鸡腿汤
- 葱香菠萝蜜核咸司康
- 番茄牛腩汤
- 红烧土豆
- 昂刺鱼烧豆腐
- 干煸四季豆
- 新疆大盘鸡
- 香辣虾
- 蔓越莓花朵面包
- 红烧猪蹄
- 炸酱面
- 毫不关心
- 毫不利己，专门利人
- 毫不动摇
- 毫不含糊
- 毫不在乎
- 毫不在意
- 毫不犹豫
- 毫不留情
- 毫不相干
- 毫不经意
- 毫不讳言
- 毫不费力
- 毫不迟疑
- 毫什么不什么的成语
- 毫什么丝什么的成语
- 减兰（近现代末当代初·田遨）
- 减字木兰花·三续前语寄周知堂丈北京（近现代·龙榆生）
- 减字木兰花·为师郑题双红豆卷（近现代·吴昌绶）
- 减字木兰花·再咏倒挂鸟，要心畬作画（近现代·袁思亮）
- 减字木兰花·别恨（清·曾廉）
- 减字木兰花·吾弟雅会在济南办自作诗书法展（近现代末当代初·田遨）
- 减字木兰花·咏心畬斋中倒挂鸟（近现代·袁思亮）
- 减字木兰花·咏汤圆（近现代·袁思亮）
- 减字木兰花·四续前句，寄俞平伯北京（近现代·龙榆生）
- 减字木兰花·城西古刹同刘君实（近现代末当代初·王韶生）
- 减字木兰花·壮为属题李耳山仿巨然千里横看（近现代末当代初·袁荣法）
- 减字木兰花·寄远（清·曾廉）
- 减字木兰花·寿傅申甫先生（近现代·吴昌绶）
- 减字木兰花·寿昭六九丈六十（近现代末当代初·袁荣法）
- 减字木兰花·广昌路上（近现代·毛泽东）
- 父与子全集(彩图注音)/笨笨狼童书坊
- 中世纪经济社会史(300-1300年上)/汉译世界学术名著丛书
- 楷书入门(间架结构升级版)
- 完美的七天
- 苏联春秋(共3册)
- 夜短梦长(毛尖看电影)(精)
- 中国历史研究法(精)/清末民初文献丛刊
- 李伯虎院士文集(上下)(精)
- 汉书艺文志讲要(精)
- 法治成为苏州核心竞争力重要标志研究
- 网络化智能传感技术研究与应用
- 德伯家的苔丝(英文版)(精)
- 量子信息的多角度解析
- 商品期货基本面分析
- 中国历代经典碑帖(近现代部分张守中卷)