正宗卤蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	卤蛋
释义	食材明细主料鸡蛋 20个辅料花椒少许八角 3个香叶 3片桂皮少许白糖少许盐 3勺生抽 1勺老抽 2勺咸香口味卤工艺半小时耗时简单难度卤蛋的做法步骤 1 先将鸡蛋表皮冲洗干净。 2 将花椒、八角、香叶、桂皮装入料盒中，盖紧盖子备用。 3 将鸡蛋放入锅中，加入适量水、盐、生抽、老抽、白糖、料盒，大火煮开计时10分钟，将每个鸡蛋表皮敲碎，转小火煮20分钟关火。 4 将鸡蛋捞出装入容器内。 5 倒入煮蛋汤浸泡一晚上即可。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃家常菜早餐
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