食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
-
1先将鸡蛋表皮冲洗干净。 -
2将花椒、八角、香叶、桂皮装入料盒中，盖紧盖子备用。 -
3将鸡蛋放入锅中，加入适量水、盐、生抽、老抽、白糖、料盒，大火煮开计时10分钟，将每个鸡蛋表皮敲碎，转小火煮20分钟关火。 -
4将鸡蛋捞出装入容器内。 -
5倒入煮蛋汤浸泡一晚上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
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- 蛋黄焗虾
- 混合面发糕
- 豆皮炒青椒
- 香煎土豆饼
- 蒸菜：虾米蒸蛋
- 紫薯馒头
- 拔丝地瓜
- 芝麻酱凉面
- 家常烧鲅鱼
- 蒸切糕
- 牛油果汉堡
- 五花肉炖豆腐
- 煮毛豆
- 腌芒果
- 杏酱红豆水
- 冬菜鸡肉丁
- 烫面糖饼
- 麻酱拌豇豆
- 酸菜猪肉菜团子
- 香酥花生豆
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- 咸香粽子
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