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诗文 海螺鲜肉水饺
释义
海螺鲜肉水饺的做法
“婆婆亲授好吃秘方,丹东饺子”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 海螺 2个
  • 韭菜 半斤
  • 猪肉馅 半斤
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 蚝油 少量
  • 1.5小勺
  • 植物油 4汤勺
  • 五香粉 少量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

海螺鲜肉水饺的做法步骤

  • 海螺鲜肉水饺的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 海螺鲜肉水饺的做法步骤:2
    2
    300克面粉加水和面,醒面40分钟
  • 海螺鲜肉水饺的做法步骤:3
    3
    剁馅,和馅,韭菜+猪肉馅+海螺+4汤勺油+1.5小勺盐+少量五香粉+少量蚝油+一个鸡蛋,和匀
  • 海螺鲜肉水饺的做法步骤:4
    4
    将面团分成小面团,擀皮,建议10个一擀,不擀的先用盆扣好,以防面团变干,包好10个再擀下10个
  • 海螺鲜肉水饺的做法步骤:5
    5
    包好的饺子,这时锅里烧水
  • 海螺鲜肉水饺的做法步骤:6
    6
    水开以后下饺子,水沸加半碗水再煮,再次沸水时饺子就好啦,马上盛出(海螺煮时间长了会变硬,口感会不好)。一盘热气腾腾的海螺饺子就做好啦
  • 海螺鲜肉水饺的做法步骤:7
    7
    美味
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 10:26:23