“第一次用五花肉做蒜泥白肉，煮一煮，调一下汁，好简单，哈哈，可以加入懒人菜品了。
相对于红烧肉或者回锅肉，这个蒜泥白肉算是五花肉菜系里的“小清新”了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
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1准备一块五花肉 -
2冷水下锅煮，加两勺料酒 -
3水烧开后加入青葱后姜块 -
4盖上盖，煮30--35分钟（煮的时间根据肉块的大小） -
5准备调蒜泥-----蒜切碎 -
6加入少许海鲜酱+三勺酱油+半勺麻油+少许老干妈+两勺冷开水（搅拌均匀即可） -
7肉煮好后，稍微放凉一下 -
8切块 -
9顺道炒一个大白菜 -
10装盘 -
11淋上蒜泥汁 -
12成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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夏季食谱