食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦疙瘩汤的做法步骤
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1备料。根据个人爱好准备食材，蔬菜和肉最好都切小丁。 -
2热锅起油，把备料下锅翻炒致七八分熟，然后加入热水。
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3取另一只容器放入适量面粉，打一个鸡蛋，用筷子充分搅拌，这个过程会让面粉结成小疙瘩状，直到所有面块成型。
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4把面疙瘩倒入煮沸的锅中，和其他食材充分拌匀，加入生抽、盐、鸡精、醋调味。
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5等到最大的面疙瘩断生即可关火，最后淋点香油和葱碎，出锅。
小窍门
蔬菜和肉可以根据自己喜好添加。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 茄汁猪扒饭
- 豆沙环形面包
- 芫爆肉丝
- 盐水虾
- 番茄炒蛋
- 比管鱼炖冻豆腐
- 酱爆鱿鱼
- 意式蔬菜汤
- 胡萝卜烧排骨
- 咖哩鸡翅
- 红烧鲳鱼
- 传统广式小吃：油角
- 韭菜黄炒鲜贝
- 不用烤箱做甜点----澎湖黑糖糕
- 幼儿肉丝汤年糕
- 爆炒鸡块
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