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诗文	萝卜炖肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 白萝卜 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 鸡精 适量 葱花 适量 姜片 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 萝卜炖肉的做法步骤 1 锅内放少许油烧热、下五花肉煸炒出油脂，下姜片爆香。 2 加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。 3 下萝卜炒几下。 4 入盐炒匀。 5 盛入砂锅倒入开水。 6 扣盖炖至萝卜软烂。 7 加鸡精调味。 8 入葱花即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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