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诗文 海蜇皮凉拌黑木耳
释义
海蜇皮凉拌黑木耳的做法

食材明细

主料
  • 海蜇皮 50克
  • 黑木耳 10个
辅料
  • 香油 5ml
  • 六月鲜 5ml
  • 白糖 2克
  • 1棵
  • 1克
  • 3棵
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤

  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:1
    1
    海蜇皮清水浸泡
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:2
    2
    黑木耳泡发
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:3
    3
    将浸泡干净的海蜇头切丝备用
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:4
    4
    将泡发的黑木耳放入锅中煮软、煮熟
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:5
    5
    把煮熟后的黑木耳切丝备用
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜切末备用
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:7
    7
    把切丝后的海蜇皮和黑木耳放入盆中,加入香油、六月鲜、白糖、葱姜蒜搅拌均匀
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

1、味精不用放,用一点白糖和六月鲜就可以提鲜。
2、不喜欢姜蒜的可以用香醋和辣椒代替。
3、喜欢甜一点的可以适当增加糖的数量。
4、六月鲜可以用盐代替。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2024/10/19 14:38:15