“鸡蛋经常吃，一般者是煮、蒸、炒，今天刚好买来了农家蛋，见到又有几只是双黄蛋来的，想了想不如就做一个菜蒸双黄蛋，再用咖喱来作汁不是更好吃吗，于是我就做出了这道菜，希望大家喜欢。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱蒸双蛋的做法步骤
-
1准备好鸡蛋6-8个、小辣椒2个 -
2将3-4个鸡蛋煮熟 -
3剥壳 -
4切开一半 -
5将另外三个鸡蛋打好 -
6倒入碟中加入一点盐、糖、水搞匀 -
7放在锅中蒸至半熟 -
8咖喱 -
9将辣椒、咖喱切成小块 -
10鸡蛋蒸至半熟加入切好的鸡蛋 -
11煮好咖喱，加入生菜和辣椒，放一点盐、糖调味，生粉打欠 -
12鸡蛋蒸好了 -
13将煮好的咖喱放入鸡蛋中就完成了
小窍门
蒸鸡要控制好火，鸡蛋不要蒸老。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
学生