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诗文 多吃不胖的蚝油罗马生菜
释义
多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法
“你有没有特别特别喜欢的菜,天天吃都不烦的那种?蚝油生菜我可以当饭吃,生菜清甜、蚝油鲜美、蒜香浓郁,太爽口了。”

食材明细

主料
  • 罗马生菜 3棵
辅料
  • 半头
调料
  • 蚝油 3勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蚝油罗马生菜的做法步骤

  • 多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法步骤:1
    1
    罗马生菜的维生素C、蛋白质和碳水化合物含量较多。一般都是凉拌,这次试试炒着吃。淡盐水浸泡15分钟左右,洗净控水,用手掰成块。
  • 多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法步骤:2
    2
    蒜用刀拍一下,切碎。
  • 多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,油比平时炒菜少,小火炒香蒜粒。
  • 多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法步骤:4
    4
    放生菜,加蚝油,大火翻炒,生菜变色马上关火。
  • 多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法步骤:5
    5
    成菜颜色碧绿、脆嫩爽口。
  • 多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法步骤:6
    6
    生菜清甜、蚝油鲜美、蒜香浓郁,太爽口了。
  • 多吃不胖的蚝油罗马生菜的做法步骤:7
    7
    翠绿养眼,太诱人了。

小窍门

生菜放入要大火快炒,把蚝油生菜搅拌均匀即可出锅,时间长会出水,口感差。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 8:34:36