食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腐竹烧荷包蛋的做法步骤
-
1食材：腐竹（已泡发） -
2鸡蛋 -
3香葱 -
4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。 -
5取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋把蛋白合过来两面煎一下，盛出。 -
6随后，将煎好的荷包蛋回落锅中。 -
7接着，合入腐竹，加一些清水煮开。 -
8然后，加点生抽、盐、鸡精调味煮开。 -
9最后，烧煮至汤汁快要收干时关火出锅。 -
10撒上香葱，即成。
使用的厨具：平底锅
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