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诗文
豆腐慕斯
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
两块
淡奶油
200克
吉利丁片
2片
蓝莓
适量
调料
白糖
50克
甜味 口味
拌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆腐慕斯的做法步骤
1
豆腐准备2块。
2
豆腐入锅煮五分钟。
3
吉利丁片温水浸泡,备用。然后用微波炉加热备用。
4
淡奶油200克,白糖50克,搅拌成纹路。倒入豆腐。
5
拌均匀倒入8寸圆形模具中。
6
震荡一下。
7
冰箱冷藏4个小时。
8
取出来切块即可。
9
用蓝莓点缀,成品图。
使用的厨具:搅拌机
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更新时间:2025/6/23 11:46:49