食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒肉丝的做法步骤
-
1准备食材，猪肉一块，青椒一个... -
2青椒清洗干净切成细丝备用... -
3猪肉清洗干净切成细丝... -
4切好的猪肉装碗,放入半个蛋清,和一勺淀粉和适量的盐... -
5将放入配料的肉丝搅拌均匀... -
6锅加热倒入适量的油... -
7油热后放入拌好的肉丝爆炒一下 -
8肉丝油爆后加入青椒丝翻炒,加入适量的食盐,这时盐要和的少刚拌肉丝时已经放过盐了,起锅前放点鸡精提一下味... -
9青椒肉丝炒好后即可装盘食用了,注意青椒的颜色不要炒老了..
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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