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诗文
酸辣青柠鸡爪
释义
“炎热的夏天就贪念这口酸辣,太美啦!”
食材明细
主料
鸡爪
适量
小青柠
适量
辅料
葱
适量
洋葱
适量
香菜
适量
蒜
适量
花椒
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
酸辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸辣青柠鸡爪的做法步骤
1
适量鸡爪备用。
2
所需配料准备就绪。
3
鸡爪处理干净,冷水下锅加入料酒,姜片,花椒。
4
煮熟即可捞出。
5
煮熟的鸡爪过凉沥干水分。
6
取出大一点的骨头,便于入味,有时间整个脱骨那就更棒了。
7
放入葱姜蒜,花椒,辣椒粉。
8
锅中入油烧热淋入激出香味儿。
9
小青椒改刀去掉籽,加香菜和洋葱挤入柠檬汁。
10
加糖,盐,醋,酱油搅拌均匀。
11
冰箱冷藏一小时,口感更佳哦。
12
成品图。
小窍门
拌好后一定要入冰箱冷藏一小时再食用,更加入味呢!祝您生活愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/3/15 17:06:05