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诗文
鸡腿乱炖
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
青红椒
适量
土豆
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡腿乱炖的做法步骤
1
鸡腿切小块。
2
青红椒切块,土豆去皮切片。
3
锅中加水放入鸡腿焯水。
4
焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。
5
起锅热油下葱姜蒜。
6
放入鸡腿翻炒均匀,在稍微煎一下,煎到表皮焦黄。
7
倒入青红椒土豆,翻炒均匀,加料酒去腥。
8
倒入适量水烧开,盖上盖子煮。
9
煮到水分块干了加盐酱油调味。
10
最后加味精出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:25:51