食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿乱炖的做法步骤
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1鸡腿切小块。 -
2青红椒切块，土豆去皮切片。
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3锅中加水放入鸡腿焯水。
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4焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。
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5起锅热油下葱姜蒜。
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6放入鸡腿翻炒均匀，在稍微煎一下，煎到表皮焦黄。
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7倒入青红椒土豆，翻炒均匀，加料酒去腥。
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8倒入适量水烧开，盖上盖子煮。
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9煮到水分块干了加盐酱油调味。
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10最后加味精出锅。
使用的厨具：炒锅
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