“美食背后的故事：姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
生姜和熟姜都有这个功效，只不过熟姜对胃刺激小一些，胃不好的人建议吃熟姜。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜汁薄荷冰糖饮的做法步骤
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1准备食材 -
2姜切成碎块，放入料理机，并炸成汁；薄荷用盐水泡10分钟
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3姜切成碎块，放入料理机，并榨成汁；薄荷用盐水泡10分钟
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4再放入30克冰糖，待冰糖溶化后，关火
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5待姜糖水彻底晾凉后
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6过筛，筛去姜末，如果放入冰箱里，喝起来口感会更好。
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7最后放入薄荷，口味更加清新，爽口。
小窍门
丝巾温馨提示：如果觉得姜汁太浓，姜可以直接切片进行熬煮。
使用的厨具：煮锅
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饮品
夏季食谱