食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
文蛤意面的做法步骤
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1文蛤洗净吐清泥沙。 -
2意面下水加少许盐煮8min后捞出加油拌匀备用。
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3大蒜，洋葱切末；小辣椒切圈。
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4热锅加油，下大蒜，辣椒圈，洋葱炒香至洋葱透明。
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5加入文蛤，翻炒几下加入适量清水，煮至文蛤开壳。
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6加入意面，加盐和黑胡椒调味，汤水收干一些后盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
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