食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
什锦蛋炒饭的做法步骤
-
1剩米饭一份。 -
2新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁。 -
3鸡蛋打成鸡蛋，锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出。 -
4锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会。 -
5随后倒入米饭翻炒。 -
6炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀。 -
7撒入盐炒匀出锅即可。
小窍门
毛豆和玉米粒要放入沸水中焯一下，否则炒的时候炒不熟。
使用的厨具：炒锅
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