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诗文 什锦蛋炒饭
释义
什锦蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 剩米饭 1碗
辅料
  • 玉米粒 适量
  • 毛豆 适量
  • 火腿肠 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

什锦蛋炒饭的做法步骤

  • 什锦蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    剩米饭一份。
  • 什锦蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    新鲜的玉米粒和毛豆洗干净,放入沸水中焯一下捞出,火腿肠切小丁。
  • 什锦蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打成鸡蛋,锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出。
  • 什锦蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会。
  • 什锦蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    随后倒入米饭翻炒。
  • 什锦蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    炒至米饭松散,倒入炒好的鸡蛋炒匀。
  • 什锦蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    撒入盐炒匀出锅即可。

小窍门

毛豆和玉米粒要放入沸水中焯一下,否则炒的时候炒不熟。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:03:30