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诗文 珍珠丸子
释义
珍珠丸子的做法

食材明细

主料
  • 五花肉馅 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 马蹄 适量
配料
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

珍珠丸子的做法步骤

  • 1
    材料选择好后,用鸡蛋清,盐,鸡粉,胡椒粉,生抽先把肉馅顺时针搅拌均匀,腌制~~~糯米用水泡两个小时,沥干待用马蹄削皮切成马蹄碎,待用~
  • 珍珠丸子的做法步骤:2
    2
    把马蹄碎放到腌好的肉馅中,用手顺时针搅拌,摔打使肉馅上劲儿~然后把肉馅团成丸子,在泡好的糯米里打个滚~放到上汽儿的蒸锅上~
  • 珍珠丸子的做法步骤:3
    3
    大火蒸30分钟即可享用了,非常容易易学哦~也可以搭配小菜或是主食~
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/14 20:25:14