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诗文
熬猪油
释义
食材明细
主料
油渣
适量
辅料
香叶
适量
八角
适量
调料
桂皮
适量
原味 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
熬猪油的做法步骤
1
板油。
2
切块焯水。
3
一定要焯水去除血沫。
4
过温水冲洗干净备用。
5
加小半碗水。
6
倒入油渣。
7
反复煸炒至出油。
8
出油就可以取出放入容器中。
9
油渣变色加香料继续煸炒。
10
容器里放几颗黄豆。
11
静止到凝固即可放冰箱保存。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜 自制食材
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更新时间:2025/10/1 10:12:58