食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
高颜值猪皮冻的做法步骤
-
1从猪肉剔下来的猪皮用镊子拔去猪毛。 -
2下热水锅焯烫。
-
3用刀刮去油脂。
-
4切成细条。
-
5将猪皮放入盆中加入碱面。
-
6用手反复搓洗去油脂，注意要搓洗4、5遍唷。
-
7锅中加水放入清洗过的猪皮，加入食盐、葱段、姜片、八角和生抽，开火煮1个小时。
-
8皮冻煮好后检出香料。
-
9豆腐皮提前焯水裁剪成容器的合适宽度（图一）。
-
10图二。
-
11将豆腐皮横竖搭在长方形的玻璃饭盒中。
-
12倒入煮好的猪皮冻。
-
13然后，两两对折盖上豆腐皮，放入冰箱冷藏过夜。
-
14切片摆盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 彩色沙拉
- 海鲜什锦米粉
- 紫薯山药燕片米糊
- 清蒸鲤鱼
- 蒸白萝卜
- 酒酿汤圆
- 啤酒鸡
- 酸菜炖粉条
- 芹菜叶面糊饼
- 剁椒鸡杂
- 青椒炒鸡蛋
- 茶树菇炒腊肉
- 肉末豆角
- 黄金抱珍珠
- 自制黑芝麻馅料
- 花样汤圆---果昔流沙汤圆
- 醋溜白菜
- 章鱼馒头
- “花样美食”小葱拌豆腐
- 正月十五的花灯
- 黄骨鱼炖豆腐
- 凉拌三丝
- 凉拌莴笋丝
- 黑芝麻汤圆
- 滒烧排骨
- parent group
- parent groups
- parenthetic meaning
- parenting style
- parent plus loan
- parents choice
- parents down
- parents guide
- parents howisit
- parents of
- parent worship
- par excellence
- parietal bone
- parietal cell
- parietal cells
- 谒南安道源堂再用前韵（明·黄仲昭）
- 谒南安道源堂（明·黄仲昭）
- 谒南岳庙（明·尹台）
- 谒南岳庙（明·庞嵩）
- 谒南岳庙（明末清初·陈恭尹）
- 谒南岳（宋·刘克庄）
- 谒南岳（宋·李曾伯）
- 谒南岳（宋·范成大）
- 谒南岳（明·严嵩）
- 谒南斋诸友（宋·邓肃）
- 谒南海神庙百韵（清·陶元藻）
- 谒南海神庙（宋·李纲）
- 谒南海神庙（明末清初·王鸣雷）
- 谒南海神庙（明末清初·陈子升）
- 谒南海神庙（清·查慎行）
- 小猪唏哩呼噜(注音版)下
- 秘密花园(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 男生贾里全传
- 人体血液流变学/李著华等
- 自闭症儿童社会规则训练
- 好饿的毛毛虫(精)
- 哈利 波特 全集7册【礼盒装】
- 格林童话精选(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 神笔马良-二年级下
- 一千零一夜(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 在森林和海洋之间
- 彼得·潘(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 边界感 父母做得少 孩子懂得多
- 恐龙小百科(综合篇)
- 四个太阳(1下语文教材配套阅读)/课文作家作品系列