食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
简易辣子鸡的做法步骤
-
1鸡腿去骨头。 -
2洗净、切小块、放入鸡精、盐、十三香、料酒、酱油、香油、食用油。
-
3加入切好的葱姜蒜搅拌均匀后腌制半个小时。
-
4葱姜蒜、花椒、大料、辣椒切好备用。
-
5水烧开后把腌制好的鸡块下锅焯水。
-
6这样可以去掉多余的油质、大概7分熟捞出沥水。
-
7空锅放油加热、鸡肉入锅翻炒。
-
8炒3分钟开始发黄后乘出、加少量的糖。
-
9倒入鸡肉继续翻炒上色。
-
10倒入准备好的花椒大料、孜然和辣椒炒香。
-
11加入葱姜蒜。
-
12最后加入芝麻炒香出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 毛豆炒肉
- 清炒空心菜
- 玉米南瓜排骨汤
- 炼油渣
- 芹菜叶粉丝汤
- 传统大油饼
- 凉拌丝瓜
- 红烧鲫鱼
- 懒人早餐-煎饺
- 巧克力蛋糕
- 葱油沼虾
- 柠檬椰奶水
- 爆炒南瓜尖
- 蛋炒饭
- 清蒸武昌鱼
- 南瓜饼
- 让你一次吃到四种口味的奶黄馅桃山月饼
- 香煎莲藕饼
- 杨梅荔枝冰棒
- 鱼头豆腐汤
- 草莓冰棒
- 土豆泡菜炖五花肉
- 啤酒红烧肉
- 戚风蛋糕
- 一人餐~炒面
- computer systems
- computer technology
- computer terminal
- computer to
- computer virus
- computer vision
- computer words
- computing power
- comrie aspect
- con amore
- con artist
- conative definition
- conative style
- conative types
- concealing powder
- 晚游遣兴（宋·林希逸）
- 晚游（元·刘秉忠）
- 晚游（宋·陆游）
- 晚游（近现代·周云阁）
- 晚溪（清·孙云凤）
- 晚潮（宋·范成大）
- 晚灯梦内人画荷（当代·吴灏）
- 晚灯水仙（当代·吴灏）
- 晚烟（清·鲍之蕙）
- 晚烧吟（明·李梦阳）
- 晚照轩偶题（元末明初·倪瓒）
- 晚照（宋·杨万里）
- 晚燕（唐·白居易）
- 晚牧图（元末明初·钱宰）
- 晚牧图（宋·释居简）
- 中国的历史(第5卷草原疾风复兴与明暗)
- 中国的历史(第6卷从明朝到清朝清朝二百余年)
- 中国的历史(第7卷斜阳和黎明中华的飞跃)
- 中国的历史(第4卷隋唐的兴亡宋朝及其周边)
- 西方音乐故事/青少年艺术欣赏讲堂
- 著名歌剧欣赏/青少年艺术欣赏讲堂
- 著名芭蕾舞剧欣赏/青少年艺术欣赏讲堂
- 著名交响曲欣赏/青少年艺术欣赏讲堂
- 中国音乐故事/青少年艺术欣赏讲堂
- 著名协奏曲欣赏/青少年艺术欣赏讲堂
- 中国民族音乐欣赏/青少年艺术欣赏讲堂
- 著名音乐小品欣赏/青少年艺术欣赏讲堂
- 母亲教育决定孩子的一生
- 平面构成(21世纪高职高专艺术设计规划教材)
- 三个火枪手/青少版世界文学名著宝库