食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子提前锅中油炸一下，捞出备用。 -
2锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
-
3放入一勺豆瓣酱翻炒。
-
4放入肉丝翻炒。
-
5放入炸好的茄子煸炒。
-
6放入一勺料酒。
-
7放入一勺生抽。
-
8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜