食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子提前锅中油炸一下，捞出备用。 -
2锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
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3放入一勺豆瓣酱翻炒。
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4放入肉丝翻炒。
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5放入炸好的茄子煸炒。
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6放入一勺料酒。
-
7放入一勺生抽。
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8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 腌韭菜花生
- 茶叶蛋
- 糯米糍耙
- 莲花白炒土豆
- 腊八蒜香炒猪耳
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- 珍珠丸子
- 家常剁椒鱼头
- 黑胡椒煎三文鱼腩
- 懒人粉蒸排骨
- 红烧文昌鱼
- 麻辣干锅土豆
- 麻辣彩蔬芝士蘸酱
- 瘦肉丝绿豆芽炒夜开花
- 营养果蔬汁
- 鲜虾土豆饼
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- 简便牛肉萝卜汤
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