“幸运的中了丘比的试用，不仅有沙拉酱，还有6小包的沙拉汁，有大拌菜口味、煎焙芝麻口味、日式口味、芥末口味。小包量正好一盘菜的量，咸淡味道都合适。秋葵和豆腐都是日料常用的食材，所以这道菜选了日式口味的。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵拌豆腐的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2锅中加水烧热。 -
3将洗净的秋葵放入焯烫一分钟。 -
4豆腐加开水烫10分钟。 -
5秋葵去头切成小段。 -
6豆腐改刀切成片码放在盘子里。 -
7将秋葵放置在豆腐上。浇上沙拉汁即可。 -
8最后洒一些芝麻在上面，好看还有营养。
小窍门
1、豆腐最好放入沸水中焯烫一会,既能去除豆腐中的涩味，又不容易碎。
2、日式口味属于咸甜风味，比较契合豆腐和秋葵的原味，很好的搭配。
2、日式口味属于咸甜风味，比较契合豆腐和秋葵的原味，很好的搭配。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
朋友聚餐
秋季食谱