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诗文
花蛤蒸蛋
释义
食材明细
主料
花蛤
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
海鲜酱油
适量
葱花
适量
枸杞
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花蛤蒸蛋的做法步骤
1
花蛤用盐水泡一下,把表面清洗干净。
2
放入锅内,加料酒。
3
煮到开口后捞出。
4
摆入盘里。
5
两个鸡蛋加盐打散,然后加等量的水搅拌均匀,去掉浮沫。
6
蛋液倒入花蛤中。
7
盖上保鲜膜牙签戳孔,上锅蒸十五分钟。
8
蒸好的花蛤淋上海鲜酱油。
9
撒上葱花,枸杞。
10
花蛤蒸蛋完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:51:04