食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花蛤蒸蛋的做法步骤
-
1花蛤用盐水泡一下，把表面清洗干净。 -
2放入锅内，加料酒。 -
3煮到开口后捞出。 -
4摆入盘里。 -
5两个鸡蛋加盐打散，然后加等量的水搅拌均匀，去掉浮沫。 -
6蛋液倒入花蛤中。 -
7盖上保鲜膜牙签戳孔，上锅蒸十五分钟。 -
8蒸好的花蛤淋上海鲜酱油。 -
9撒上葱花，枸杞。 -
10花蛤蒸蛋完成。
使用的厨具：蒸锅
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