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诗文	鸭头
释义	食材明细 主料 鸭头 适量 辅料 小米辣 适量 青花椒 适量 卤水 适量 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 超辣 口味 卤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鸭头的做法步骤 1 鸭头汆水后入凉水冷却 2 小米辣、青花椒、盐、味精、糖、胡椒粉，混合 3 码到鸭头上和嘴里（30分钟） 4 进卤水，卤制。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 热菜
随便看	素炒空心菜 可以炒着吃的油豆腐 手擀鸡蛋面 炒三丝 洋葱炒牛肉 苦瓜炒肉片 包菜烧豆腐 鱼豆腐 炒花甲 奶香金枕手撕吐司 菠萝酥 虾仁意面 胡萝卜土豆丝煎饼 红豆卷卷面包 美味凉拌 小笼包 腊味煲仔饭 凉拌洋葱木耳 千层椰蓉面包 栗子炆鸡 顺滑鸡蛋羹 藜蒿炒火腿 清炒荷兰豆山药 香煎龙利鱼柳 腌咸蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。