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诗文
豆豉蒸排骨
释义
食材明细
主料
小肋骨
一条
豆豉
适量
辅料
葱花
适量
蒜
适量
蚝油
适量
彩椒
适量
生抽
适量
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
排骨洗净切小块。用冷水泡着。
2
准备配料:彩椒,豆豉,蒜末,姜米。全部切碎。
3
加入适量的生抽,蚝油,生粉,油,以及所有配料,用手抓匀,腌制至少20分钟。
4
冷水起蒸10分钟,热水起蒸8分钟。
5
撒点葱花出锅~超好吃,哈哈哈。
小窍门
生抽和蚝油看着点加哦,因为豆豉本身有味道呢。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/3 12:26:46