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诗文 烤肉排
释义
烤肉排的做法
“让人吃完停不下嘴来的烤肉排。还可以用来作汉堡”

食材明细

主料
  • 瘦猪肉馅 250g
辅料
  • 黄油 25g
  • 白洋葱 18g
  • 普通面粉 12g
  • 鸡蛋 1个
  • 大蒜 2瓣
配料
  • 料酒 5ml
  • 2.5ml
  • 黑胡椒粉 2.5ml
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烤肉排的做法步骤

  • 烤肉排的做法步骤:1
    1
    原料:瘦猪肉馅250g,黄油25g,鸡蛋1个,白洋葱18g,普通面粉12g,大蒜2瓣,料酒5ml,黑胡椒粉2.5ml,盐2.5ml
  • 烤肉排的做法步骤:2
    2
    黄油融化,加入蛋液
  • 烤肉排的做法步骤:3
    3
    加入洋葱碎
  • 烤肉排的做法步骤:4
    4
    加入蒜蓉
  • 烤肉排的做法步骤:5
    5
    加入瘦猪肉馅
  • 烤肉排的做法步骤:6
    6
    加入面粉
  • 烤肉排的做法步骤:7
    7
    加入料酒
  • 烤肉排的做法步骤:8
    8
    加入黑胡椒面
  • 烤肉排的做法步骤:9
    9
    加入盐
  • 烤肉排的做法步骤:10
    10
    顺一个方向搅拌起劲
  • 烤肉排的做法步骤:11
    11
    取适量的拌好的肉馅,用手拍成肉饼,放入烤盘排好。烤箱中层,上下火,200度,约20分钟,中途翻面
  • 烤肉排的做法步骤:12
    12
    成品

小窍门

烤焙:烤箱中层,上下火,200度,约20分钟,中途翻面
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 2:39:32