食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
马卡龙的做法步骤
-
1杏仁粉和糖粉（用细砂糖放干蘑杯自己打的）一起过筛两边。 -
2蛋白（鸡蛋最好隔夜分离好）加细砂糖（我是糖直接一次倒入）打发至干性发泡加一点色素颜色均匀即可（打到提起打蛋器成直角）
-
3分两次加入杏仁粉，搅拌均匀无粉粒（上下翻拌）提起下滴成丝绸状
-
4装了裱花袋，挤盘。
-
5放烤箱中层上下火30度30分钟
-
6烤箱预热170度放中层烤3-5分钟出现裙边，转110度烤8-10分钟完成。
-
7冷却加入自己喜欢的馅就OK
-
8黄油融化?糖粉搅拌均匀?淡奶油搅匀?柠檬汁搅匀就完成了
小窍门
1.糖粉最好自己打，买的里边有加东西的。2.就是蛋白，一定要打到提起打蛋器蛋白成直角
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
- 紫薯发面蒸饼
- 小葱鸡蛋汤
- 牛奶蒸米糕
- 香香脆脆——拍青瓜
- 枣泥蛋糕
- 茴香鸡蛋水饺
- 虾仁烧豆腐
- 香菇烧油菜
- 榴莲千层蛋糕
- 凉瓜煎蛋
- 西红柿炒西葫芦
- 红枣南瓜汤
- 苹果天鹅
- 美少女战士蛋糕
- 虾尾鸡油煎蛋面（边角料做大餐）
- 南瓜馒头
- 白菜馒头
- 芦笋炒虾仁
- 菊花馒头
- 甜酸生蚝
- 吐司披萨??
- 多彩蓝莓果冻
- 蚝油罗马生菜
- 快速豆腐脑
- 春日美食～古早蛋糕
- beating together
- beating up
- beating up patrick
- Beat It
- beatitude definition
- beatles albums
- beatles ashram rishikesh
- beatles movie
- beatles songs
- beatles songs list
- beatles white album
- beat man
- beat off
- beat one
- beat oneself up
- 去岁袁洁珊属题其夫人村居锄菜图近于游戏乱（清末民国初·夏孙桐）
- 去岁道巴陵登岳阳楼以望洞庭真天下之壮观也（宋·李纲）
- 去岁重阳日得彦威信附六月间二小侄及从弟侄（宋·程公许）
- 去岁（清·施补华）
- 去岁，与子野游逍遥堂。日欲没，因并西山叩（宋·苏轼）
- 去州三宿八公山宛然在望（宋·宋祁）
- 去常德舟中感赋（近现代·秋瑾）
- 去年一首（宋·苏籀）
- 去年三月禊饮池上岁月易得忽复暮春因再宴僚（宋·宋庠）
- 去年与刘艾园汲泉共饮今年余客南皮渡河归来（清·苏鹤成）
- 去年中秋与郭怡饮舍弟处酒半以事散去今年余（元末明初·郭钰）
- 去年中秋晋阳试院用韩韵作诗复次原韵（清·邓琛）
- 去年久旱六月十三日入境得雨今年复旱得雨亦（宋·曾巩）
- 去年予谪湘源朱升之副使以二诗寄慰兹闻升之（明·顾璘）
- 去年五月十七庐山祷而雨尝有诗今年五月十七（宋·方岳）
- 复杂环境条件路堑爆破施工关键技术及工程应用研究
- 人像摄影后期从入门到精通(视频教程版)
- 胡骑啸长安(盛唐诗人的安史离乱)
- 止狩台(2)
- 无人的演进(人工智能会杀死我们吗)(精)
- 水利工程施工管理
- 伊索寓言(名家评注美绘版)/N+1分级阅读丛书
- 转型中的法国(纠结痛苦与希望)
- 大象妈妈的女儿/疯狂的土豆
- 微弱但不可摧毁的事物(胡少卿诗选)
- 我的地下学校/小巨人原创
- 呐喊(名家评注版)/N+1分级阅读丛书
- 节水社会建设分区节水模式与评价标准研究
- 生活有点难你笑得有点甜
- 定义性规范立法研究