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诗文
*团圆饭*蒜苔炒猪耳
释义
食材明细
主料
卤猪耳朵
适量
蒜苔
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜苗
适量
蒜
适量
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜苔炒猪耳的做法步骤
1
猪耳朵切好。
2
蒜苔切好。
3
起锅放油下入姜蒜爆炒。
4
然后下入蒜苔翻炒。炒蒜苔火不能太大。不然外面焦了,蒜苔心还是硬硬的,我用的中火。
5
一直翻炒。加盐。
6
蒜苔熟了就可以加入猪耳朵翻炒。
7
下入猪耳后加入生抽。继续翻炒。
8
翻炒,猪耳是熟的,也有盐味,就不用再加盐。卤猪耳是特别香的,所以一起炒特别香。
9
下入蒜苗翻炒。
10
关火出锅。
11
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 18:37:32