食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苔炒猪耳的做法步骤
-
1猪耳朵切好。 -
2蒜苔切好。 -
3起锅放油下入姜蒜爆炒。 -
4然后下入蒜苔翻炒。炒蒜苔火不能太大。不然外面焦了，蒜苔心还是硬硬的，我用的中火。 -
5一直翻炒。加盐。 -
6蒜苔熟了就可以加入猪耳朵翻炒。 -
7下入猪耳后加入生抽。继续翻炒。 -
8翻炒，猪耳是熟的，也有盐味，就不用再加盐。卤猪耳是特别香的，所以一起炒特别香。 -
9下入蒜苗翻炒。 -
10关火出锅。 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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