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诗文	*团圆饭*蒜苔炒猪耳
释义	食材明细 主料 卤猪耳朵 适量 蒜苔 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜苗 适量 蒜 适量 五香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜苔炒猪耳的做法步骤 1 猪耳朵切好。 2 蒜苔切好。 3 起锅放油下入姜蒜爆炒。 4 然后下入蒜苔翻炒。炒蒜苔火不能太大。不然外面焦了，蒜苔心还是硬硬的，我用的中火。 5 一直翻炒。加盐。 6 蒜苔熟了就可以加入猪耳朵翻炒。 7 下入猪耳后加入生抽。继续翻炒。 8 翻炒，猪耳是熟的，也有盐味，就不用再加盐。卤猪耳是特别香的，所以一起炒特别香。 9 下入蒜苗翻炒。 10 关火出锅。 11 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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