“很多人不吃芹菜。受不了这个味道。但是我却非常喜欢这种清香的香味，简单的家常菜是餐桌上必不可少的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜红椒炒肉片的做法步骤
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1芹菜洗净切段。 -
2五花肉切片。红椒切丝，姜切片。 -
3坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。 -
4加姜片去腥，适量加点油炒香。 -
5放洗净的芹菜下去翻炒均匀。 -
6加豆瓣酱，白糖调味。大火翻炒2分钟。 -
7加红椒丝一起翻炒均匀。 -
8炒至熟透加盐即可。 -
9上桌咯。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
豆瓣酱如果够咸就不用放盐了，五花肉出油多的话也不需要额外加油。
使用的厨具：炒锅
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