“这还是同事好早教的，很好吃。而且也快。尤其隔餐更好吃，因为啤酒入味了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒烧鸭的做法步骤
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1半边鸭，洗净，滤干水。 -
2准备配料：生姜3片，大蒜子5个，八角1个，干辣椒适量。 -
3锅里放油，烧热。 -
4放入鸭子和配料，翻炒。 -
5放老抽和盐（如图） -
6翻拌均匀，关火。 -
7倒入电压力锅。 -
8倒入1瓶啤酒（500ML） -
9按15分钟。 -
10煮好后倒入锅里，大火，不要盖盖子，收干啤酒水。 -
11快收干水时，要不停的翻拌，可以留一些汤，不要收太干了。 -
12盛入碗中，可以撒适量葱，也可以不撒葱。（我为了拍照好看，呵呵。）
小窍门
啤酒可以不放那么多，300克啤酒也是可以的。
使用的厨具：炒锅
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