食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜紫菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备材料 -
2胡萝卜洗净后切片 -
3再切成丝 -
4再切成末 -
5紫菜撕下一块放入碗中 -
6用开水泡软 -
7捞出后沥干水分切成末 -
8小葱切末，把切好的所有配料放入大碗中 -
9打入鸡蛋 -
10放入半碗面粉 -
11放入适量盐 -
12加入适量水搅拌均匀成糊状 -
13锅洗净烧热倒入适量油 -
14倒入2勺面糊，我的锅比较大，锅小的可以减少面糊的量 -
15转小火把锅端起来倾斜旋转，让面糊均匀的铺满锅底 -
16小火煎至面饼成型后翻面 -
17煎至两面微黄，面饼熟透即可 -
18分切装盘食用
小窍门
我做的是四人份，可根据人口数量酌量增减分量
使用的厨具：平底锅
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