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诗文	特色地瓜饼
释义	食材明细 主料 地瓜 2个 玉米粒 10g 豌豆 10g 辅料 虾 30g 甜椒 10g 面粉 100g 鸡蛋 2个 面包糠 100g 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 特色地瓜饼的做法步骤 1 准备地瓜，可以是煮地瓜，也可以买现成烤地瓜，我用的就是烤地瓜 2 地瓜去皮，压成泥 3 胡萝卜和甜椒切小块，虾煮熟后切小块，玉米粒和豌豆加盐焯水 4 地瓜和蔬菜混合，调味，可以是甜味或者咸味 5 压成饼状 6 先裹面粉 7 再鸡蛋液最后面包糠 8 水果萝卜切去两头 9 用筷子，这样切不断底部，横竖切 10 白醋和白糖调水，泡制 11 地瓜饼入烤箱180度，先烤12分钟，取出观察，依据大小决定时间，我的一共烤了20分钟 12 成品可以配沙拉酱，番茄酱，乳酪，混合饼的时候可以加奶酪，烤出来能拉丝 13 依据喜欢摆盘 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小吃
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