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诗文
猪肉白菜饺子
释义
“最简单最经典的馅儿”
食材明细
主料
肉馅
一斤多
白菜
适量
辅料
大葱
一颗
姜
适量
大蒜
适量
配料
豆油
适量
香油
适量
生抽
适量
老抽
少许
鸡精
适量
十三香
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪肉白菜饺子的做法步骤
1
在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜
2
把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐,十三香
3
拌均
4
锅内放入适量的豆油,烧热
5
把油倒入馅子中,顺时针搅拌
6
白菜洗干净,切成碎末
7
把切好的白菜用手攥干水分,放入肉馅中,拌匀,饺子馅即成
8
饺子皮是从市场买的现成的,周边抹上一圈水,把馅子包入皮中
9
包好的饺子
10
锅里烧水,放入少许盐,以免饺子粘连,开了之后放入饺子煮熟
11
配上蒜泥生抽蘸料,好香呀
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/11 23:08:11