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诗文
尖椒豆片
释义
“微辣,咸味适度,豆香弥漫”
食材明细
主料
干豆腐片
200g
尖椒
200g
胡萝卜
100g
辅料
姜
两三片
蒜
三瓣
盐
5g
糖
5g
鸡精
5g
黄酒
5g
香油
5g
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒豆片的做法步骤
1
干豆腐切片
2
尖椒,胡萝卜切片,蒜按碎,姜切片
3
锅中放油,下入姜蒜小火煸炒出香味,放入豆片大火翻炒
4
放入尖椒胡萝卜翻炒至断生,加入盐和糖,烹入黄酒,加鸡精,滴几滴香油
5
出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 学生
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更新时间:2025/12/22 12:19:59