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诗文 清炒肉片
释义
清炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 茭白 适量
  • 平菇 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒肉片的做法步骤

  • 清炒肉片的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净切丝,茭白洗净切丝备用;
  • 清炒肉片的做法步骤:2
    2
    平菇丝成小块,大蒜切成段备用
  • 清炒肉片的做法步骤:3
    3
    里脊肉切片,加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制;
  • 清炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅加热,倒入肉片,同时加入适量开水,炒至肉变色;
  • 清炒肉片的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;
  • 清炒肉片的做法步骤:6
    6
    加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;
  • 清炒肉片的做法步骤:7
    7
    加入大蒜,翻炒几下即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:59:29