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诗文
清炒肉片
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
胡萝卜
适量
茭白
适量
平菇
适量
大蒜
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒肉片的做法步骤
1
胡萝卜洗净切丝,茭白洗净切丝备用;
2
平菇丝成小块,大蒜切成段备用
3
里脊肉切片,加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制;
4
锅加热,倒入肉片,同时加入适量开水,炒至肉变色;
5
加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;
6
加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下;
7
加入大蒜,翻炒几下即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:45:42