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诗文 糖醋鱼
释义
糖醋鱼的做法

食材明细

主料
  • 海鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
  • 大葱 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋鱼的做法步骤

  • 糖醋鱼的做法步骤:1
    1
    海鱼洗干净用少许盐与胡椒粉腌片刻。
  • 糖醋鱼的做法步骤:2
    2
    用香醋白糖少许盐料酒调制汁备用。
  • 糖醋鱼的做法步骤:3
    3
    锅里比平常炒菜多一两倍的蔬菜油,将鱼放入大火煎。
  • 糖醋鱼的做法步骤:4
    4
    煎至两边金黄色盛起备用。
  • 糖醋鱼的做法步骤:5
    5
    将锅里的油倒出只剩下少许放入姜蒜炒出香味。
  • 糖醋鱼的做法步骤:6
    6
    将甜酸汁倒入烧开。
  • 糖醋鱼的做法步骤:7
    7
    把煎好的鱼放入盖上锅中火盖焖。(期间需将鱼翻转让鱼充分吸收汁)
  • 糖醋鱼的做法步骤:8
    8
    最后把大葱放入翻炒均匀(小心别把鱼弄破了),放少许胡椒粉与芝麻即可熄火上碟。
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更新时间:2025/3/11 21:55:16