“我喜欢用五花肉炒菜，菜花买这种散菜花，比较好吃，配点香菇，用豆瓣酱炒，酱香浓郁，下饭最好。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉片炒菜花的做法步骤
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1主要原料。 -
2五花肉切大薄片备用。 -
3菜花洗净切成小朵，焯水备用。 -
4香菇洗净，切条备用。 -
5烧热油，放葱姜，干辣椒炝锅。 -
6放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略带焦黄，放豆瓣酱炒出酱香。 -
7放入酱油，盐，煸炒五花肉，使五花肉入味。 -
8放菜花，香菇继续煸炒。 -
9炒到香菇成熟，菜花入味，放味精即可。 -
10肉片炒菜花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐