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诗文 牛肉炖土豆
释义
牛肉炖土豆的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 一斤
  • 土豆 两个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 花椒粒 适量
  • 香味 适量
  • 八两 适量
  • 草果 适量
  • 干辣椒 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 少量
  • 味精 少量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉炖土豆的做法步骤

  • 牛肉炖土豆的做法步骤：1
    1
    牛肉切小块，用清水泡两至三小时捞出来控水（泡出血水）
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：2
    2
    锅里面烧水，放入牛肉块焯一下水
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：3
    3
    备好所有的大料
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：4
    4
    焯好的牛肉捞出来控水
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：5
    5
    锅里面倒适量的清水，放入牛肉块，所有的大料，加少量的盐（花椒之类的大料在炖肉调料盒里面呢），压三十分钟
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：6
    6
    利用压肉的时间洗好，切好土豆块和蒜苗
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：7
    7
    三十分钟后打开盖子，放入土豆块，十三香，少量的盐，鸡精，味精，胡椒粉炖几分钟就好啦??
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：8
    8
    出锅前撒蒜苗
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：9
    9
    这样的方法你吃过吗??土豆沙沙滴很好吃
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：10
    10
    成品
使用的厨具：电压力锅
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更新时间：2026/6/29 3:12:45