“快过年了，我知道你们年货肯定没有准备好，但是我已经为你们准备了招待亲朋好友的佳品——肉松饼。口感香酥，营养丰富，属于全家大小都会很喜欢的。如果再让亲朋知道“哇，这么美味的点心居然是你亲手做的……”啧啧，想起来就很美好有木有~~~所以，提前准备木有错！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉松饼的做法步骤
-
1黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀 -
2加入糖粉用刮刀拌匀 -
3顺着一个方向搅拌均匀，颜色略变白 -
4分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌 -
5直到牛奶完全吸收 -
6筛入低筋面粉 -
7撰写制作步骤 -
8用刮刀翻拌到无干粉状 -
9加入肉松 -
10继续拌匀或用手抓成均匀的面团 -
11把面团分成12克左右一个的小团 -
12撰写制作步骤 -
13揉圆，在烤盘上按扁 -
14每个之间留出一定的间隙，用刷子在表面刷上一层蛋黄液 -
15烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟
小窍门
1、没有糖粉，用细砂糖也可以；
2、我使用的是原味肉松；
3、牛奶可以用等量鸡蛋代替。
※喜欢我的作品的话，记得点赞收藏关注我哦！每天不定时更新各种烘焙的制作图文！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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