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诗文	家常宫保鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 适量 红黄彩椒 适量 黄瓜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 辅料 淀粉 适量 白糖 适量 酱油 适量 二锅头 适量 盐 适量 味精 适量 香醋 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常宫保鸡丁的做法步骤 1 鸡脯肉，红黄彩椒，黄瓜切丁，葱，干红辣椒切段，蒜，姜切末，酱油，二锅头，白糖，淀粉，味精，香醋，盐，熟油炒花生米。 2 鸡脯肉放淀粉，酱油，二锅头，盐抓匀，放油拌匀腌10分钟。 3 碗汁，放淀粉，酱油，醋，白糖，盐，味精，清水调一个碗汁备用。 4 热锅凉油，放鸡脯肉煸炒。 5 放葱，姜，蒜，干红辣椒。 6 放彩椒，黄瓜丁。 7 放碗汁炒匀，放花生米。 8 炒匀即可。 9 出锅了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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