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诗文
家常宫保鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
红黄彩椒
适量
黄瓜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
辅料
淀粉
适量
白糖
适量
酱油
适量
二锅头
适量
盐
适量
味精
适量
香醋
适量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡脯肉,红黄彩椒,黄瓜切丁,葱,干红辣椒切段,蒜,姜切末,酱油,二锅头,白糖,淀粉,味精,香醋,盐,熟油炒花生米。
2
鸡脯肉放淀粉,酱油,二锅头,盐抓匀,放油拌匀腌10分钟。
3
碗汁,放淀粉,酱油,醋,白糖,盐,味精,清水调一个碗汁备用。
4
热锅凉油,放鸡脯肉煸炒。
5
放葱,姜,蒜,干红辣椒。
6
放彩椒,黄瓜丁。
7
放碗汁炒匀,放花生米。
8
炒匀即可。
9
出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/10/19 16:34:11