诗文 | 27的烹饪日记——让人吃完还想吃的“汉堡肉”饼 |
释义 |
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食材明细
汉堡肉饼的做法步骤
小窍门
1、肉馅要选瘦点的,否则烤的时候会流出较多的油脂,并且会盖住黄油的香味。
2、豆腐依照个人口味,可加可不加。 3、肉馅儿在搅拌的时候,一定只能朝一个方向搅拌,一直搅拌到发粘的程度,这样拍出来的肉饼,才会比较均匀,不会散。 4、如果喜欢焦一点的味道,在烤的时候,可以自行稍微加一点时间,千万别烤糊了哦! 5、肉馅儿可以是猪肉、羊肉、牛肉都可以。 6、蔬菜的部分,可以按照自己的喜好增减,但是一定要切成细末哈! 做好的汉堡肉饼,可以当成汉堡包里面的馅儿,也可以直接食用~相当一物多用的肉饼唷! 那~祝大家好胃口~~下次见~~~
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
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