食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒毛蟹的做法步骤
-
1食材：毛蟹。 -
2姜片、蒜片、葱段、冰糖。 -
3将毛蟹用清水清洗干净捞出。 -
4放在案板上对半切开，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片炝锅。 -
6随后，下入毛蟹，加点料酒翻炒一下。 -
7接着，加适量的清水、加适量的酱油、加适量的白糖、加适量的盐 -
8调味烧煮毛蟹至熟。 -
9然后，搁入葱段炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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