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诗文
虾皮煎蛋萝卜丝汤
释义
“冬吃萝卜夏吃姜,多吃萝卜益处多多。”
食材明细
主料
白萝卜
1个
虾皮
少许
鸡蛋
2个
辅料
腊肉
适量
姜
少许
葱花
少许
调料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾皮煎蛋萝卜丝汤的做法步骤
1
白萝卜切丝。
2
准备:虾皮,鸡蛋,姜丝,葱花,腊肉切片。
3
热锅放油,将鸡蛋煎至两面金黄,先铲出备用。
4
锅里还有底油,下姜丝,腊肉炒香。
5
然后放入虾皮炒香。
6
再放入萝卜丝大火翻炒。
7
炒至萝卜丝断生变软。
8
添加适量的开水大火烧煮,鸡蛋也放入一起煮。
9
煮十分钟左右调盐,胡椒粉继续煮两分钟。
10
时间到,看看汤色都变乳白色了。
11
盛上康宁汤锅撒点香葱即可。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:48:23